POSTED | 2011.12.06

ボジョレーヌーボーパーティーのご報告　～パート２　お料理編～

ボジョレーヌーボーパーティーのご報告、パート２です。
さて、ボジョレーヌーヴォーパーティーといえば、やっぱり、美味しいワインとお料理ですよね！

今回は、二種類のボジョレーヌーヴォーをお出しし、飲み比べをして頂きました！
お客様それぞれ、どちらのワインが好みかお話してくださったりして
こちらも大変お勉強になりました

さて、みなさまお待ちかねのお料理のご報告です

パーティーが始まる前にお出しした、アミューズの数々・・・・


そして、今回のお料理のメニューです。






実は、最後のデザートはこれで仕上がりではないのです。

冷たいアイスや温かいソースなどを盛り付けてお出ししました。
（お客様にお出しする直前に盛り付けないと溶けてしまうので・・・）

チョコレートの盛り合わせ　夢のようなデザートで締めくくりです


今回もお客様に頂いた　『美味しかった』　というお褒めの言葉の数々にコック一同もホッとした顔をしておりました。

　　　　↓　　パーティーの最中は、戦時中と化すキッチンの中


パーティーにいらしてくださった皆様、本当にありがとうございました。

また、次回こそ行ってみたいな～なんて思ってくださった皆様
来年も開催をいたしますので、ぜひお待ちしております。