春のメニューの試食会

冬に比べ、日も長くなり、ポカポカ陽気の日も増えてきました。
もうすぐ春ですね

さて、先日　スタッフを集め、春からのメニューの試食会をしました。

ホテルそよかぜの春からのメニューや
系列店　軽井沢駅のエキナカのお店　「イタリアンカフェ・フェルマータ」の新メニューなどなど、試食をしました。

まず素材や、ソースなどの説明を聞き、見た目を見て、試食をします。

みんな、それぞれに意見を出し合います。

試食！なんて言うと、美味しいものを食べられて
羨ましい～～！という声もありそうですが

試食の場は、スタッフにとっても、素材やソースの勉強の場。
みんな本当に真剣です。

と言っても、確かに、美味しいものを食べられてラッキーというところもありますが・・・・

スタッフ一堂、皆様のお越しをお待ちしております。